雪儿包下了所有的海鲜,有带鱼,鲳鱼,鱿鱼,大虾,螃蟹,现在的天气冷了,有冰好储存,冷冰搬了好几筐,马车都被弄的腥臭了,“夫人,这些东西这么多是要吃么?这不会坏了吧?这么臭”
“去福怡轩吧!我给你做好吃的!”雪儿笑了笑,但也是被腥味熏的捏着鼻子。
“大叔,以后你再来的话直接送里面街福怡轩吧!去了就说慕成雪让来的!”雪儿转头和那个商人说道,商人一听这是大户啊,当即高兴的答应了,“好来姑娘,这些海货可以用冰盖起来好储存不容易坏,但也不能储存太久。坏了的,千万不能吃了!容易跑肚!”又嘱咐了几句然后收起银钱就走了!
冷冰赶着马车一会就又回了福怡轩,“刘掌柜!快叫人出来抬东西!!!”雪儿伸着头朝里喊了一声,刘掌柜听见后就叫了两个小二哥出来抬东西,“霍,好家伙雪儿丫头你这新买的马车都被熏得臭了,拉的这好几桶是啥啊!”
“冷冰去耍耍车把,把里面的垫子找地方洗洗换换,不行就去布店让人按尺寸新做一套。我准备做海鲜大餐!一会记得回来吃。”雪儿转头用手挥了挥,试图赶走那腥臭的空气。
“好来!”冷冰跳上车,手中的鞭子一扬,架着车就走了!
“怎么?不过了?这个花钱法”刘掌柜调侃道。“我这不是又来挣钱了么!走去后厨,给你露一手!”雪儿一边挽着袖子一边往后院走去,脸上没有了之前的不悦。
雪儿也是想着分散自己的注意力,好不让自己看起来那么伤心。她为的是等他回来,而不是伤春悲秋。
到了后厨,大家都被这几桶腥臭的东西吸引来了,“打点碎冰来!”雪儿转头对一个帮厨说。帮厨快嘛溜的就去了,这个季节店里不缺冰块。不一会就拿来了一大盆的冰碎。
“把它们倒出来!然后桶底下铺一层冰,上面分类放一层,再铺点冰,这样把它们整理好!”雪儿一边说一边示范,把螃蟹,鱼,鱿鱼,虾每样给他们捡出了几个。
刘掌柜就叫了几个后厨打杂的来,按雪儿说的开始捡海鲜。
“雪儿这些东西你从哪弄的?我们这不靠大海,怎么还有这些海货?”刘掌柜是见过世面的,虽然不常见,但他认识其中的带鱼和螃蟹。
雪儿捡了出了一些大梭子蟹,和几个鱿鱼,还有几只鲳鱼带鱼,在水翁跟前熟练的收拾了起来“刘叔,以后每两三个月会有人来送,这可是稀罕的鲜货,你先去忙,一会保准寻着味的来后厨找我!”
刘掌柜摸了摸胡子,笑的仰头,背上手就去前面忙了,慕成雪忙了一会,清洗好所有海鲜,上蒸笼,放了一把姜片和一把葱,然后倒了一酒盅的白酒,把酒盅放在了蒸屉的中间,用海鲜夹住,好保证不歪倒爬出。盖上锅开始生火。
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