在月亮从会场内的人们眼中消失前,比赛的双方都在烹饪时间内完成料理。
「……充满原创性,『只有这个人能制作的料理』…...」
「……对这种类型的料理,我们会带着敬意,称呼为---!」
「……」
……
连续品尝完两位决赛选手的料理後,三位评审已经开始准备公布本届秋季选拔赛的冠军!
「角崎胧端出的料理,用着有机原生黄豆制作出的豆腐……」
「红色的肉酱,同样也用着有机的番茄及茄子,其中的绞肉用猪的下腮肉部位……」
「那是最嫩的部位,且使用的猪种,应该是顶级猪肉采用SRF极黑豚……」
「肉酱、花耶菜、豆腐,三者合一的关键---焗烤用的起司!」
这是三位料理界顶尖者的评价,在他们的品尝下,料理蕴含的资讯早已透过他们那身经百战的味蕾分析出来…...
「……如果只是这样的话,那这道菜只能叫做『肉酱焗烤豆腐』,而不是你称的…...」
「『黄金比例肉酱焗烤豆腐』!从料理中,能让人品尝出经由反覆调整後,四种材料不同比例,以及第五项比例!」
「……火侯的掌握,不愧是『黄金比例肉酱焗烤豆腐』,这道料理,足以让我们称呼为…...」
「SPECIALITY---必杀技料理!」
听到对角崎胧的豆腐料理如此总结的总帅,小西宽一等都兴奋的欢呼起来!
不是这些人跟角崎胧有着亲密关系,只是单纯的能免费再吃一个礼拜的星级料理而欢呼!
因为吃太多吃到怕什麽的,听到能继续吃免费就从记忆里飞出了!
不过……
「但是!」
讲话总爱喘大气的总帅大人,让欢呼与悲伤的人群声响,嘎然而止---
与之相比料理台上,更与之息息相关的选手,像是在等待审判的二人,却都冷静地等待着!
只要还没公布冠军名称,一切的说词只是赞扬……
「天道总司的豆腐料理,豆腐……」
「用着古制法,其原料不仅有黄豆,还有绿豆、白豆及豌豆等……我们把这种豆腐称为『水豆腐』。」
「……甚至可以称为『黄金比例的水豆腐』,不同豆类的组合,光比豆腐制作,天道同学绝对是我仅生所见!」
食之魔王给出了让角崎胧脸色难看的赞扬!
意思是食材的准备就已经输了吗?
……
这是一道简单的豆腐前菜料理。
豆腐镶上秋葵、枸杞、山葵制成的佐料,以及配上鲣鱼酱油以做调味……
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